Restaurant 1742 – ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis auf Ibiza

Ibizenkische Feinkost auf höchstem Niveau trifft sie in dem neueröffneten Premium Restaurant 1742.

Unter der Leitung des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Kochs Edwin Vinke enthüllen sie im 1742 erbauten Palastes eine Geschmacksvielfalt, die jeden Gaumen begeistert. Edwin´s Meinung nach muss jedes Gericht von herzen kommen, und dies fühlt man sehr beim Genuss seiner Gerichte.

Jede Speise kann mit Recht als wahres Kunstwerk bezeichnet werden. Mit meisterhaftem Geschick und einer kreativen Note spiegeln sie auf unvergessliche Weise die Essenz Ibizas wieder. Hinzu kommt der malerische Standort des Restaurants. Von dort aus genießen Sie atemberaubende Ausblicke über das magische Ibiza.

Das außergewöhnliche Erlebnis beginnt bereits auf der Hinreise. Sie werden entweder bequem von zu Hause oder an einem vereinbarten Treffpunkt abgeholt und stilvoll in die Altstadt chauffiert. Bei Ihrer Ankunft werden Sie im Weinkeller mit einem Aperitif begrüßt, dort wird ihnen die Geschichte des Gebäudes und des Restaurants erklärt.

Fortsetzend kommt das mit den Jahreszeiten verändernden Menu, welches ihnen ein sieben Gänge verkostungserlebnis bietet. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit 3 Gänge hinzuzufügen, um Ihr kulinarisches Erlebnis noch mehr zu bereichern. Ein Höhepunkt des letzten Menüs war der

Mini-Hot-Dog, der von Edwin magischerweise aus einer geräucherten Karotte gezaubert wurde. Der Geschmack war so beeindruckend fleischähnlich, dass man sich wirklich darüber wunderte. Ein wahrlich zauberhafter Genussmoment.

Zum Abschluss erwartet Sie im 1742 eine wundervolle Dachterrasse und ein eleganter Club, um Ihre vergangenen Erlebnisse in Ruhe zu reflektieren. In einfachen Worten ist dies wirklich eine unvergessliche Erfahrung, die die Essenz Ibiza´s auf kreative und wundervolle Weise spiegelt, an einem makellos passenden Ort.